Key Lime Pie

1 paj

Kör kex, smält smör och vaniljsocker i en mixer till en grynig massa. Tryck ut degen i en form med löstagbara kanter och grädda i ugn 5 minuter i 200 grader, låt sedan svalna.

Rör ihop (vispa ej) den kondenserade mjölken med äggulorna, limejuicen och det smälta gelatinet (se anvisning på förpackningen). Slå i smeten i det avsvalnade skalet och kyl i ca 4 timmar. Garnera gärna med jordgubbar,  lime och citronmeliss innan servering.